1 mes gratis · Sin tarjeta
España recibió 87 millones de turistas internacionales en 2024. Más de la mitad no hablan español. Si tu carta solo está en un idioma, estás perdiendo ventas cada día — especialmente en temporada alta, cuando un turista que no entiende la carta pide menos o directamente se va al restaurante de al lado que sí tiene la carta en su idioma.
En esta guía te explico cómo traducir la carta de tu restaurante correctamente, qué errores evitar (porque un “brave potatoes” no vende), qué opciones tienes y cuál es la forma más práctica de tener tu carta en varios idiomas sin gastar una fortuna ni perder horas.
No es solo una cuestión de cortesía. Traducir la carta tiene un impacto directo en tus ingresos. Cuando un turista entiende lo que ofreces, pide más, pide mejor y repite.
Lo que ganas al traducir tu carta:
Hemos visto estos errores en cientos de cartas de restaurantes en zonas turísticas de España. Algunos son graciosos; otros hacen que el turista no pida.
Ejemplo: «Patatas bravas» → «Brave potatoes»
Solución: Los nombres propios de platos no se traducen. Se mantienen en español y se añade una descripción en el idioma del turista: «Patatas bravas — Fried potatoes with spicy sauce».
Ejemplo: «Solomillo al punto» → «Sirloin at the point»
Solución: Los traductores automáticos genéricos no entienden terminología gastronómica. «Al punto» es «medium» en inglés. Se necesita un sistema entrenado en hostelería.
Ejemplo: Turista celíaco que no entiende «gluten» en español
Solución: Los iconos de alérgenos son universales, pero las descripciones deben estar en el idioma del cliente. Una carta digital con alérgenos traducidos resuelve esto automáticamente.
Ejemplo: Mitad en español, mitad en inglés, sin consistencia
Solución: Cada idioma debe ser una versión completa de la carta. El cliente selecciona su idioma y ve todo traducido, no una mezcla.
Ejemplo: Solo traducen el nombre pero no la descripción del plato
Solución: El turista necesita saber qué lleva el plato, no solo cómo se llama. Traduce siempre nombre + descripción + alérgenos.
Traduce tu carta sin errores: Qrusty lo hace por ti
Qrusty traduce tu carta automáticamente a inglés, francés, alemán y 6 idiomas más. El turista elige su idioma y ve toda la carta traducida.
Cada opción tiene su sitio. La clave es elegir la que mejor se adapte a tu volumen de cambios, presupuesto y número de idiomas.
Ventaja: Máxima calidad, entiende matices gastronómicos
Inconveniente: 150-500 € por carta e idioma, 1-2 semanas, hay que repetir con cada cambio
Ideal para: Restaurantes de alta gama con carta estable
Ventaja: Gratis, conoce los platos
Inconveniente: Calidad variable, no es su trabajo, no escala a varios idiomas
Ideal para: Solución temporal si tienes alguien que domine el idioma
Ventaja: Gratis o muy barato, instantáneo
Inconveniente: Errores frecuentes en terminología de cocina, hay que copiar y pegar plato por plato, no se actualiza solo
Ideal para: Para un primer borrador que alguien revise después
Ventaja: Traducción instantánea, se actualiza con cada cambio, memoria de traducción, varios idiomas desde un solo panel
Inconveniente: Requiere suscripción a una herramienta de carta digital
Ideal para: La opción más práctica para la mayoría de restaurantes
Una carta digital con traducción automática resuelve de golpe los tres problemas principales: coste, velocidad y coherencia. Así funciona con Qrusty:
Español, inglés, francés, alemán, italiano, portugués, catalán, euskera y gallego. Activas los que necesites desde tu panel.
No es Google Translate. El sistema está entrenado en terminología gastronómica. Distingue entre «al punto» (cocción) y «al punto» (dirección).
Si corriges una traducción, el sistema la recuerda. La próxima vez que aparezca ese término, usará tu versión. Coherencia garantizada.
Añades un plato nuevo y la traducción se genera al instante. No necesitas llamar al traductor cada vez ni copiar y pegar en ningún sitio.
Tu carta en 9 idiomas, sin traducir nada a mano
Qrusty traduce tu carta automáticamente a inglés, francés, alemán y 6 idiomas más. El turista elige su idioma y ve toda la carta traducida.
No necesitas los 9 idiomas activos todo el año. Elige según tu ubicación y temporada. Esta tabla te sirve de referencia rápida.
| Zona | Idiomas recomendados | Por qué |
|---|---|---|
| Costa del Sol, Costa Blanca, Canarias | Inglés + Alemán | Turismo británico y alemán todo el año. |
| Barcelona, Baleares | Inglés + Francés + Catalán | Turismo francés e internacional. El catalán es idioma cooficial. |
| Madrid centro | Inglés + Francés | Turismo internacional diverso, predomina anglófono y francófono. |
| País Vasco, San Sebastián | Inglés + Francés + Euskera | Turismo gastronómico francés. Euskera como idioma cooficial. |
| Galicia, norte de España | Inglés + Portugués + Gallego | Turismo portugués por proximidad. Gallego como idioma cooficial. |
| Interior / ciudades medianas | Inglés | Inglés como idioma universal cubre la mayoría de turistas. |
Consejo: Activa alemán en temporada de invierno en Canarias y Costa del Sol (turismo centroeuropeo) y francés en verano en la costa mediterránea. Con carta digital, activar o desactivar un idioma es un clic.
Con 87 millones de turistas al año, no tener la carta traducida es dejar dinero en la mesa — literalmente. La buena noticia es que ya no necesitas un traductor por cada idioma ni editar la carta a mano cada vez que cambias un plato.
Recapitulando:
Prueba Qrusty gratis durante 1 mes y activa la traducción automática. Tu carta en 9 idiomas, lista en minutos.
9 idiomas, traducción automática, memoria de traducción y actualización instantánea. Todo incluido en Qrusty.
Prueba gratis 1 mes · Sin tarjeta · Cancela cuando quieras